Kategoria: Żywność

Sok tłoczony jest zdrowszy

Wiele sklepów oferuje różne rodzaje soków i czasem naprawdę ciężko dokonać wyboru. Dylematy są liczne: napój czy nektar, ile procent owoców zawiera, jakie ma dodatki, konserwanty, i wiele, wiele innych. Tymczasem kilka słów o...

Pokrzywa to nie tylko chwast

Pokrzywa traktowana jest nieprzyjaźnie, ponieważ to uciążliwy chwast. Jednak należy dostrzec posiadane przez nią cenne dla naszego zdrowia właściwości. Połowa maja to ostatni moment aby zebrać pokrzywę przed jej kwitnieniem. Po zakwitnięciu nie należy...

Szerokie zastosowanie mniszka lekarskiego

W ostatnim czasie już można dostrzec tę roślinę w dużej liczbie na trawnikach, polach i łąkach. Mniszek lekarski popularnie zwany mleczem, może być nie tylko niechcianym chwastem. Okazuje się, że może być świetnym suplementem...

Jak hodować grzybek tybetański

Grzybek tybetański pochodzi prawdopodobnie z gór Kaukazu i sprawia, że napój z mleka w którym rósł nabiera prozdrowotnych właściwości. Znany był również w Chinach, Tybecie i Indiach. Wygląd grzybka jest nieco odmienny od wyobrażeń...

Nie należy zapominać o myciu owoców i warzyw

Kwestia mycia owoców i warzyw bywa tematem kontrowersyjnym. Część ludzi uwielbia truskawki wprost z krzaka a ich umycie uważa zbędną fanaberię . Być może byłoby to słuszne podejście, ponieważ jest to naturalne. Jednak w...

Mrozić zamiast wyrzucać

Jest kilka sposobów aby dbać o to aby żadne jedzenie w domu się nie zmarnowało. Jednym z nich jest zamrażanie. Jednak nie wszystko i w każdym stanie nadaje się do włożenia do zamrażarki. Przed...

Wybieraj mądrze wodę, którą pijesz

Ciągle słyszy się, że trzeba pić wodę. Dużo wody, codziennie. Jest to święta prawda, jednak wybierając wodę na półce w sklepie dobrze jest zwrócić uwagę na to jaki rodzaj kupujemy. Od tego co wybierzemy,...

Nie wyrzucaj obierek z ziemniaków

Ziemniak to warzywo bogate w wiele witamin i substancji odżywczych, ale aby trafiły one do naszego organizmu należy umiejętnie przyrządzać z niego potrawy. Zwykle zaczynamy od tego, że pozbywamy się skórki z ziemniaka. Następnie...

Co pić zamiast kawy?

Dla niektórych kawa to nieodłączny element każdego poranka oraz przerwy w pracy.  Jednak gdy chcemy ograniczyć jej spożycie, szukamy alternatywy. Co innego pomoże szybciej obudzić organizm rano albo doda energii w czasie pracy? Spadkom...

Kalafior – wykorzystaj go bardziej!

Kalafior to warzywo o licznych walorach zdrowotnych. Jest dobrym źródłem witamin A, C, K oraz witamin z grupy B. Obecność w jego składzie związku o nazwie sulforafan sprawia, że to niepozorne warzywo posiada właściwości...