Kategoria: Żywność

Prozdrowotne właściwości białej gorczycy

Gorczyca biała (Sinapis alba) pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Azji. Stosowana jest w lecznictwie oraz w kuchni, co powoduje że jest już uprawiana w wielu krajach. Właściwości lecznicze posiadają nasiona gorczycy. Zawierają w...

Budyń czekoladowy domowej roboty

Jak uchronić się przed nieświadomym pochłanianiem dodatków spożywczych? Najlepiej przygotowując potrawy własnoręcznie. Możemy na przykład zrobić łatwy w przygotowaniu deser w postaci budyniu czekoladowego. Nie zajmie nam to wiele więcej czasu a unikniemy dostarczenia...

Sok tłoczony jest zdrowszy

Wiele sklepów oferuje różne rodzaje soków i czasem naprawdę ciężko dokonać wyboru. Dylematy są liczne: napój czy nektar, ile procent owoców zawiera, jakie ma dodatki, konserwanty, i wiele, wiele innych. Tymczasem kilka słów o...

Pokrzywa to nie tylko chwast

Pokrzywa traktowana jest nieprzyjaźnie, ponieważ to uciążliwy chwast. Jednak należy dostrzec posiadane przez nią cenne dla naszego zdrowia właściwości. Połowa maja to ostatni moment aby zebrać pokrzywę przed jej kwitnieniem. Po zakwitnięciu nie należy...

Szerokie zastosowanie mniszka lekarskiego

W ostatnim czasie już można dostrzec tę roślinę w dużej liczbie na trawnikach, polach i łąkach. Mniszek lekarski popularnie zwany mleczem, może być nie tylko niechcianym chwastem. Okazuje się, że może być świetnym suplementem...

Jak hodować grzybek tybetański

Grzybek tybetański pochodzi prawdopodobnie z gór Kaukazu i sprawia, że napój z mleka w którym rósł nabiera prozdrowotnych właściwości. Znany był również w Chinach, Tybecie i Indiach. Wygląd grzybka jest nieco odmienny od wyobrażeń...

Nie należy zapominać o myciu owoców i warzyw

Kwestia mycia owoców i warzyw bywa tematem kontrowersyjnym. Część ludzi uwielbia truskawki wprost z krzaka a ich umycie uważa zbędną fanaberię . Być może byłoby to słuszne podejście, ponieważ jest to naturalne. Jednak w...

Nie wyrzucaj skórek z pomarańczy

Obraną pomarańczę zjadamy a skórki zwykle pozbywamy się poprzez wyrzucenie do śmieci lub na kompost. Jednak można spróbować wykorzystać ją bardzo użytecznie. •    Jeśli do wydrążonej połówki pomarańczy włożymy świeczkę, w duecie będą wydzielać...

Mrozić zamiast wyrzucać

Jest kilka sposobów aby dbać o to aby żadne jedzenie w domu się nie zmarnowało. Jednym z nich jest zamrażanie. Jednak nie wszystko i w każdym stanie nadaje się do włożenia do zamrażarki. Przed...

Wybieraj mądrze wodę, którą pijesz

Ciągle słyszy się, że trzeba pić wodę. Dużo wody, codziennie. Jest to święta prawda, jednak wybierając wodę na półce w sklepie dobrze jest zwrócić uwagę na to jaki rodzaj kupujemy. Od tego co wybierzemy,...